Ankara Park Caddesi’nde Nisan 2009’da açılmış bu ‘et lokantası’ gerçekten modern ve çok lezzetli et yiyebileceğiniz bir mekan. Şimdilerde Panora’da şubesi var ama biz şimdi Park Caddesi’ndeyiz.
Butcha ismi, Butcher Shop olan bu mekandan geliyor. Yani kasap dükkanı. İçeri girdiğinizde tüm etler açık mutfakta pişiriliyor ve kokusundan etkilenmemek neredeyse imkansız.. Restoranda oturup istediğiniz gibi pişirtebileceğiniz gibi etleri, şarküteri olarak da ürünleri çiğ bir şekilde satın alabilir, kendiniz pişirebilirsiniz. Ama orada yemenizi tavsiye ederim. İstediğiniz
şekilde, az pişmiş, çok pişmiş, orta, orta az, orta fazla… İstediğiniz sertliği kesinlikle çok iyi yakalıyorlar. Ayrıca bonfile, köfte, rosto gibi seçimlerin dışında, harika hamburgerlerde sunuyor. Benim seçimim hamburgerdi, ya da daha doğrusu büyük hamburger savaşıydı. O hamburgeri bitirmek tam bir savaştı. Yediğim süre boyunca hiçkimseyle konuşamadım, başımı kaldıramadım. Sadece devasa hamburgerim ve peçetelerim. Yanında patates 
kızartmasıyla servis edilen hamburgerimin patatesinden yiyecek zamanım ve gücüm kalmamıştı. Bu savaş bittiği zaman içimdeki zafer duygusunu anlatamam. Ama herşey bir kenara, damağımda kalan o çeşnili hamburger eti tadını hala unutamıyorum. Acı hardallı hamburgeri tavsiye ediyorum. Ama yeni sevgiliyle, iş arkadaşlarıyla, resmi insanlarla yemeyin!
Bir daha ki sefere kesinlikle masada ki diğer dostlarım gibi yanında haşlanmış mısır ve oldukça büyük porsiyonlarda servis edilen orta pişmiş bonfile yiyeceğim. Yan
ında Cabernet Sauvignon ile. Yemek öncesi ikram edilen kuverler aslında ikram değilmiş. Artık iyi-kötü her mekanda yemek öncesi masaya getirilen kuverler, yani zeytin, zeytinyağı, atıştırmalık mezeler Butcha’da ikram değil. Ya da zorunlu ikram diyebiliriz. Tanesi 5TL, hesabı öderken 10-15 TL fazla ödeyeceğinizi unutmayın. Diğer fiyatlara değinirsek: Hamburgerler 20 TL civarlarında, Salatalar 13-16 TL, Bonfileler ve diğer etler 40-70TL(porsiyon) olarak değişiyor. Ama verdiğiniz paranın karşılığını kat kat alacağınıza emin olun.
Fiyat ** Servis ***** Sunum***** Lezzet**** Mekan***
Adres: Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi Park Caddesi Alımcı Villaları No:15/2
Telefon: (312)241-4543
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder