3 Ağustos 2011 Çarşamba

Konuk Yazarımız Sevgili Çağın Aldağ'ın İlk Yazısı: 'Mutfak Brasserie'

'Mutfak Brasserie'
Çayyolu Konutkent 2 girişi yakınlarında ki mükemmel bahçeli ‘Marmelatte’ şimdi 'Mutfak Brasserie' oldu. Ne de güzel olmuş. Harika bir mekan… Ancak bunu dışarıdan hemen anlamak kolay değil. Big Chefs'i beğenenler muhakkak burayı da beğenecektir.


İlk başta mekana girdiğinizde, son zamanlarda bu tarz mekanlarda moda olan, tuğla, parke, halı, ahşap sandalyeler sizi karşılıyor... 'Biz size ev ortamı sunuyoruz' konsepti burada da hakim. Ancak tavan oldukça yüksek ve bu gerçekten çok ‘+’ katmış. Dışarı çıkmak istiyoruz.
Dışarıda üstü bez ile, güneş gelen yerleri de transparan bir perde ile kapatılmış ve masaların tepelerinde pervaneler dönen bir açık hava mekanı ile karşılaşıyoruz. Bu sıcaklarda dışarıda oturmak oldukça sıkıcı ama o pervaneler gerçekten mükemmel. Şimdi yeni yeni soğuk su püskürten mekanlar da var. Ama pervane tercihimdir…

Öncesinde yemek yediğimiz için, tatlı yiyecektik Mutfak Brasseride'de. Kızarmış dondurma
ve Kornet içerisinde, vanilyalı dondurma ile meyve cup. Arkadaşlarım kızarmış dondurma tercih ederken ben meyveli cup istedim. Ve hayatımda yediğim en güzel meyveli tatlılardan biriydi. Porsiyonlar ne büyük ne küçük, servis hızı ortalama da olsa cam şişede servis edilen su ile tatlılar harikaydı.

Mekan hakkında Blackberry’den araştırma yaparken 'Ev Yapımı Ice Tea' dikkatimi çekti ve hemen onun da siparişini verdim. Asla 10 TL değmez ama ilginç bir içecekti. Şeftalili ev yapımı ice tea denildiğinde ilgi çektiğine eminim ama benim açımdan sadece başarısız bir denemeydi. Oldukça acı, içmeyi engelleyecek kadar buzlu ve süslüydü. Hatta bir an acaba limonlu mu geldi bu diye düşündüm ama o kadar tatsızdı ki, limon ile şeftaliyi bile ayırt edemedim. Ama görüntüsü harikaydı.

Bu sıcakta bir de ‘Mojito’ deneyelim dedik. Çok sık içtiğim bir içecek olduğu için objektif eleştirebilirim. Fiyatını gördüğümde biraz şaşırdım. 24 TL’ye içeceğim ‘Mojito’ çok güzel olmalı. Yoksa bir fiyasko olacaktır. Çok kötü değildi, ama bence bu tarz bir mekanda asla 24 TL’ye ‘Mojito’ olmamalı!

Bu mekan yiyeceklerde oldukça başarılı diyebiliriz özetle, ikramlar ve sunumlar çok şık. Ne isterseniz isteyin 2 katlı bir tabakta lokum, kuru incir, kuru kayısı ve macaronlar ile servis ediliyor.

Sonuç olarak Mutfak Brasserie çok güzel bi mekan olmuş. Ama ev yapımı Ice Tea içmeyin.

Fiyat *** Servis **** Sunum***** Lezzet*****Mekan****

Ahmet Taner Kışlalı Mah. 37. Cad. 3/A Konutkent 2 Çayyolu ANKARA
0312 240 24 00

Hiç yorum yok: